Bolu Kukus kacang hijau oleh Fitri

Halo peri-peri bolkus yg centil..akhirnya berhasil juga naklukin bolkus ini..masih penasaran dengan bolkus, kemarin bikin bubur kacang hijau, berhubung masih ada buburnya, akhirnya dengan nekat, bikin lagi..akhirnya jadi juga..stlh dipikir2 kyk nya salah di sp nya, tempo hari beli lg, jadi sp yg dipake sp yg msh bening, jd waktu ngocok telurnya, langsung keliatan kental...senangnyaaa..o ya aku pake resep mbk heryanti saleh (halo mbk...salam kenal ya...)Tp ada sedikit yg aku rubah, aku gak pake sprite..maka jadilah si bolkus kacang hijau, aku tambah moca, sama pasta pandan...maaf fotonya pake bb, harap maklum kalo tdk memuaskan...terima kasih peri2 cantik...

Berikut Resep nya..

Bolu Kukus kacang hijau
Bahan :
2 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt munjung emulsifier (SP, Starkiest dll)
200 gr terigu kunci biru (bisa juga segitiga biru)
100 ml santan Kara
50 gr kacang hijau

Cara :
•Blender kacang hijau + santan sampai halus, sisihkan

•Mix telur, gula pasir dan ½ bagian emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang.

•Masukkan terigu, kacang hijau blender bergantian, mix dengan kecepatan rendah sampai habis.

•Masukkan sisa emulsifier dan mix adonan dengan kecepatan tinggi selama 5-7 menit.

•Siap di beri warna dan dimasukkan ke Loyang bolu kukus.

Selamat menaklukan bolkus...  ※°˚˚˚°♥makasie♥°˚˚˚°※.

::Fitri•D&G moms•£ampung•DeGe coklat yummy....